Tipo:	Módulo
Título:	Metabolismo: manual do estudante: módulo 103
Título(s) alternativo(s):	Módulo 103: metabolismo: manual do estudante
Autor(es):	Escola Superior de Ciências da Saúde
Resumo:	Todos os seres vivos, independentemente de sua espécie ou complexidade, necessitam continuamente de energia para o desempenho de suas funções biológicas. Essa energia é obtida a partir dos nutrientes existentes no ambiente em que vivem. Nesse módulo abordaremos os processos que ocorrem com os alimentos para que possamos utilizá-los em nossa sobrevivência, não só para produção de energia, mas também para a nossa manutenção. Serão estudados os principais nutrientes de nossa alimentação, suas características e suas propriedades como energéticos, construtores ou reguladores. Acompanharemos o alimento no aparelho digestório e sua progressão nesse aparelho, a fim de que possamos entender a sua constituição e os processos físico-químicos que nele ocorrem, transformando nutrientes em biomoléculas absorvíveis. Passaremos então do tubo digestório para os vasos sanguíneos, por meio dos quais as moléculas absorvidas alcançam os diversos segmentos do corpo, sendo utilizadas de imediato para produção de energia, ou armazenadas para uma utilização posterior. Os alimentos não digeridos ou não absorvidos, por sua vez, seguirão pelo tubo digestório até serem eliminados. Continuando nosso percurso, junto às moléculas absorvidas pelo sangue, analisaremos os processos que ocorrem no citoplasma das células para as quais foram destinadas, visando a síntese e o armazenamento de substâncias essenciais para nossa sobrevivência (anabolismo). Conheceremos também uma série de reações sequenciais, que ocorrem, predominantemente, no interior das mitocôndrias, objetivando a produção de energia, sob a forma de ATP, que é a energia circulante dos seres vivos (catabolismo). É válido observar que os catabólicos finais dessas reações, água e gás carbônico, serão reutilizados na natureza pelos organismos que realizam a fotossíntese para produção dos nutrientes e oxigênio necessários para a sobrevivência de todos seres vivos, retomando, dessa forma, o ciclo vital. Anabolismo e catabolismo constituem dois pratos de uma balança que se equilibram mediante a regulação alostérica e hormonal de diversas reações enzimáticas. Um exemplo clássico da influência hormonal nos processos metabólicos é o da insulina, cuja ingerência no metabolismo orgânico é melhor compreendida pela análise das consequências de sua deficiência no organismo, tal como ocorre no diabetes mellitus. Em nosso módulo, estudaremos o fluxo constante de moléculas e átomos que permeia inúmeras reações de oxidação e redução e constitui a base, tanto dos processos de obtenção de energia, como de conservação e manutenção da estrutura de todos os seres vivos.
Palavras-chave:	Metabolismo Nutrientes Sistema digestório Histologia Microbiologia Bioquímica Nutrição
CNPq:	CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Idioma:	por
País:	Brasil
Editor:	Escola Superior de Ciências da Saúde
Sigla da Instituição:	ESCS
Citação:	ESCOLA SUPERIOR DE CIÊNCIAS DA SAÚDE. Metabolismo: manual do estudante: módulo 103. Brasília: FEPECS, 2008. 32 p.
Tipo de Acesso:	Acesso Restrito
URI:	https://repositorio.fepecs.edu.br:8443/handle/123456789/436
Data do documento:	mar-2008
Aparece nas coleções:	Módulos 2006 - 2010

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