metadata.dc.type:	Módulo
Title:	Metabolismo: manual do tutor: módulo 103
Other Titles:	Módulo 103: metabolismo: manual do tutor
metadata.dc.creator:	Escola Superior de Ciências da Saúde
metadata.dc.description.resumo:	O metabolismo é o conjunto de reações químicas responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes na célula, que correm no ser vivo. Permitem sua manutenção, crescimento, diferenciação e reprodução, garantindo, assim, sua sobrevivência e perpetuação. Este metabolismo pode estar em estado anabólico, que é a síntese, ou seja, formação de compostos (anabolismo) ou pode estar em estado catabólico (catabolismo), onde há degradação, ou “quebra” de compostos. Todos os seres vivos, independentemente de sua espécie ou complexidade, necessitam continuamente de energia para o desempenho de suas funções biológicas. Essa energia é obtida a partir dos nutrientes existentes no ambiente em que vivem. Nesse módulo serão discutidos todos os processos que ocorrem com os alimentos para que possam ser utilizados na sobrevivência, conhecendo os principais nutrientes da alimentação e suas propriedades como energéticos, construtores ou reguladores. Em seguida, serão conhecidos os processos que ocorrem com os alimentos no sistema digestório para entender a transformação dos nutrientes em biomoléculas absorvíveis visando a produção de energia, armazenamento ou eliminação. Será analisado o fluxo constante de moléculas e átomos que permeia inúmeras reações seqüenciais de oxidação e redução e constitui a base, tanto dos processos de obtenção de energia, como de conservação e manutenção da estrutura de todos os seres vivos, além das reações que ocorrem, predominatemente, no interior das mitocôndrias, objetivando a produção de energia, sob a forma de ATP, que é a energia circulante dos seres vivos. Anabolismo e catabolismo são situações metabólicas que se equilibram mediante a regulação alostérica e hormonal de diversas reações enzimáticas. A aplicação destes conhecimentos será propiciada através deste módulo, objetivando também o aproveitamento dos conhecimentos nos módulos subsequentes do Curso de Medicina da ESCS.
Keywords:	Metabolismo Nutrientes Sistema digestório Bioquímica Microbiologia Histologia
metadata.dc.subject.cnpq:	CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
metadata.dc.language:	por
metadata.dc.publisher.country:	Brasil
Publisher:	Escola Superior de Ciências da Saúde
metadata.dc.publisher.initials:	ESCS
Citation:	ESCOLA SUPERIOR DE CIÊNCIAS DA SAÚDE. Metabolismo: manual do tutor: módulo 103. Brasília: FEPECS, 2006. 67 p.
metadata.dc.rights:	Acesso Restrito
URI:	https://repositorio.fepecs.edu.br:8443/handle/123456789/364
Issue Date:	Mar-2006
Appears in Collections:	Módulos 2006 - 2010

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